随着人们对城市环境的越来越重视，对垃圾的处理也越来越关注。据悉，上海将从今年7月1日起，实施史上最严的生活垃圾管理条例，正式迈入垃圾分类强制时代。而据调查发现，人们的生活垃圾中，最多的一部分就是厨余垃圾。
在家庭生活中，厨余垃圾是个无形的杀手，每天在餐桌上剩菜剩饭、瓜果残余、蔬菜叶根等厨房垃圾量最多，不及时清理会导致很多问题：一是极易腐烂产生恶臭、细菌、飞虫等，培养了“三害”，影响居家安全，给家庭生活带来困扰；二是污染环境，通过下水道产生污水，甚至堵塞，在分类运输过程中，经常引起二度污染，马路，垃圾中转站周围的空气质量，阵阵恶臭往往来自餐厨类垃圾。
因此，改善城市环境和居家生活，达到生活垃圾的减量和资源化利用，对厨余垃圾的处理，是对我国打赢垃圾分类处理持久战的基础和关键，而垃圾处理器便是厨余垃圾的有效解决方案。
垃圾处理器也叫家用食物垃圾处理器，是新型厨房电器。这种体积类似豆浆机大小的电器安装在厨房水池下方，与水池出水口相接。垃圾处理器可处理绝大多数食物垃圾，如小骨头、鸡骨头、鱼头、鱼骨、蛋壳、玉米棒芯、果皮果核、菜叶菜梗、咖啡渣、坚果壳、茶梗、残羹剩饭等。您可将这些食物垃圾直接倒入垃圾处理器，食物残渣会被瞬间研磨粉碎，随水流入排污管。
1927年，第一台食物垃圾处理器诞生于美国。1995年，第一台垃圾处理器进入中国上海市场。2010年，垃圾处理器被列入《当前国家鼓励发展的环保产业设备（产品）目录》。中国垃圾处理器行业起步较晚，但随着近年来我国对垃圾分类的持续推进，垃圾处理器产业已初具规模，市场容量也有了显著增加，市场渗透率迅速提高。
但对于当下的我国家庭来说，垃圾处理器还处于一个小资偏轻奢的定位。提起快速处理餐厨食物垃圾，垃圾处理器确实是目前快速有效的途径。但垃圾处理器整体定价不低，目前主要的用户群体是25-45岁的白领阶层。在垃圾处理器市场发展的初级阶段，用户大多为对智能家居有兴趣的青年和中年人群。他们有尝鲜的欲望，有智能化思维，追求高品质生活。
现如今，垃圾处理器行业品牌持续猛增，从Tmall、京东、苏宁易购等电商平台搜索，我们不难发现，近几年垃圾处理器商品及品牌搜索的数量正在迅猛增长：
TMALL入驻垃圾处理器品牌有：106余家，入驻商品1000多款。
京东入驻垃圾处理器品牌有：418余家，入驻商品20000多款。
苏宁易购入驻垃圾处理器品牌有：21余家。
根据TMALL、京东、苏宁易购电商平台月销量数据对比显示，我们发现，贝克巴斯、爱适易、唯斯特姆品牌占据垃圾处理器线上市场的半壁江山。
根据苏宁易购、淘宝数据分析，垃圾处理器最受消费者欢迎青睐的价位区间在：1500-2800左右，消费层次尚属中档。随着人们生活水平的不断提升和消费升级，高端市场有待开发。
产品技术现状
现今，垃圾处理器按处理垃圾的技术不同可划分为：
粉碎型：将食物垃圾经过研磨，粉碎后与水混合成液态状直接冲入下水道。这个是目前应用极广的类型。
甩干型：将食物垃圾水分与固态物质分离后从水盆下水排走水分，留下固太物质压缩成块状方便保存及处理。
而当下垃圾处理器行业研发重点则主要集中在研磨技术、抑菌技术、增强隔音能力、快速安装等方面。
苏宁易购发布618实时战报：垃圾分类进行时，垃圾处理器迎来最好的时光，苏宁易购一小时内销量同比增长1433%。
垃圾处理器销量在“Tmall 618”大幅增长，6月16日首小时同比增长超过300%。代表品牌贝克巴斯销量增长410%，1分钟数据超去年全天；爱适易销量首小时同比增长210%。
京东“618”十六年庆从6月1日零点至6月18日14时的累计下单金额已经到达1795亿元，垃圾处理器成为销售中杀出的一匹黑马。据京东数据显示。6月18日0点开始半小时内，垃圾处理器的销售额就达到去年的3.5倍，分地域来看，率先实施垃圾强制分类的上海就买走了全国12%的垃圾处理器。
从以上三大平台618数据分析可见，随着《上海市生活垃圾管理条例》出台，上海购买垃圾处理器正逐渐走高，垃圾处理器的广阔前景也正徐徐展开。
对于很多垃圾处理器潜在用户来说，最关注的莫过于垃圾处理器的研磨效果、噪声情况和使用寿命。
等级虚报
垃圾处理器研磨效果大多数是通过研磨等级这一指标展示给用户。目前上市的正规产品中，垃圾处理器最多可以实现四次研磨，即锤、切、撕、磨。第一步捣锤研磨，第二步锯齿细切，第三步边角齿轮辅助撕扯，第四步底部齿轮再次研磨。
这里便暴露了垃圾处理器行业的一个重大问题，行业中无明确的研磨等级规范，因此，对于“级”的概念，垃圾处理器商家自行解释，于无形之中就对消费者造成了严重误导。
噪音虚标
垃圾处理器按电机类型一般可分为直流型和交流型。但使用电机便不可避免噪音的问题。其中，由于直流型垃圾处理器更高的空转转数便意味着更大的噪音和更强烈的振动。但一些商家在产品宣传中，虚报噪音标准，误导消费者，致使更多消费者对行业持迟疑态度。
（直流型：空转转速较高（约4000转/分），研磨效果大于交流型电机，负荷工作时（有食物垃圾进入）转数在2800转左右/分，使用寿命约10年左右。成本较交流型电机相比略低，直流型电机转速和扭力较高，研磨食物垃圾时速度大于交流型电机，但空转时噪音略大于交流电机，常常因更换碳刷等而出现不稳定的状态。
交流型：空转转速较低（约1800转/分），负荷工作时（有食物垃圾进入）转数变化不大，但力矩比直流电机大，与直流型电机相比，交流型电机处理食物垃圾时效率较低。但因其力矩较大而使其可以粉碎硬质骨头等食物垃圾，制造成本较高，所以整机价格也较高。交流型电机基本不用维护，故障的发生率降低，使其使用寿命更长，约12年。因其噪音很低，维护方便容易，国外和国内很多生产厂家已经逐步由直流电机转型生产交流电机。）
寿命虚高
目前，垃圾处理器整个行业产品鱼目混珠、良莠不齐，对于产品并不是很了解的消费者一开始很难真正分辨清楚产品的优劣及好坏，只能简单的通过外观、表面材质去做对比和分析，因此，在购买使用后经常出现不同程度的卡机或下水管堵塞问题。这样的产品，使用寿命短、质量差，导致消费者产生负面效应。
随着我国城市化进程加快，以及国内环保意识、垃圾分类、处理标准的提高，垃圾处理器行业将进入高速发展期。
1.需求量大。
随着社会发展的需要，人们生活品质的提高，国家开始重视环境问题，开始鼓励、支持垃圾处理行业，因此，在急需解决生活垃圾不断大量攀升的情况下，垃圾处理器成为了新一轮的时尚选择。
2.前景广阔。
据相关统计数据显示，相比欧洲、美国高达70%以上的垃圾处理器普及率，中国垃圾处理器普及率不足0.1%，整个行业仍处于起步阶段。
同时，垃圾处理器将随着不断扩大的市场需求和不断扩张的市场规模不断提升研磨技术等级、智能化、安装快速化、便捷化、智能保护（过温保护、过热保护）提高使用寿命、电脑控制技术、破碎技术创新等方面。（来源：慧聪净水网）
